Séjour groupe privé · Aude, Occitanie · Carcassonne . Châteaux lastours . Lagrasse
Panoramas d’Exception
en Terre Cathare
5 jours / 4 nuits entre citadelles, vignobles et paysages grandioses
Le séjour
Cinq jours pour marcher, découvrir
et revenir les yeux plein de soleil
Vous avez un groupe et l’envie de vivre quelque chose de vraiment beau ensemble. Pas un voyage ordinaire, un voyage dont on parle encore des années après.
C’est un séjour à découvrir à pied, en petit groupe, dans l’un des territoires les plus beaux et les moins connus du Sud de la France. L’Aude, la Terre Cathare, des paysages qui en mettent plein les yeux, une histoire qui se lit dans chaque pierre, un terroir généreux qui se goûte à chaque étape.
Chaque journée alterne randonnée panoramique et immersion dans le territoire : un vignoble , la Maison de la Truffe d’Occitanie, l’abbaye de Lagrasse, les remparts de Carcassonne. Des expériences variées & sélectionnées par des gens qui connaissent l’Aude dans ses moindres recoins.
Le soir, on rentre dans une maison d’hôtes de caractère – chambres élégantes, table généreuse, équipe aux petits soins. Un guide diplômé accompagne le groupe tout au long du séjour. Vous profitez, on s’occupe du reste.
pour une vraie intimité
Votre hébergement
Une maison d’hôtes
de caractère
Au cœur du vignoble, à quelques minutes de Carcassonne. Suites élégantes, piscine, maison du XIXe classée bâtiment remarquable, table généreuse : votre base pour 4 nuits.
Ce séjour est fait pour vous si…
Vous avez le groupe.
Nous avons le voyage.
Vous aimez marcher,
sans vous épuiser
10 à 16 km/jour, 3h30 de marche environ, niveau intermédiaire 2/3. Des panoramas spectaculaires, pas une course de fond. Le rythme d’un groupe qui profite.
La gastronomie fait
partie du voyage
Truffes, vins du Minervois, tables d’hôtes élégantes, pique-niques avec vue… Manger bien n’est pas un à-côté, c’est le cœur du séjour.
Vous voulez être surpris,
pas stressés
Transferts, activités, repas, hébergement : tout est prévu, réservé, coordonné. Votre seule décision : choisir une date et venir.
Le programme
Cinq jours au coeur
de la Terre Cathare
Chaque journée vous emmène dans un décor différent :
les citadelles perchées de Lastours, les vignobles du Minervois, l’abbaye de Lagrasse, les remparts de Carcassonne.
On marche le matin, on découvre l’histoire des lieux, on goûte le territoire.
Le soir, on retrouve la douceur de la maison d’hôtes : piscine, dîner convivial, et le plaisir simple de partager la journée ensemble.
Lundi · Arrivée
Immersion médiévale
à Carcassonne
Le séjour commence fort. Dès l’arrivée, votre guide vous emmène sur les remparts de la Cité de Carcassonne – l’un des ensembles médiévaux les plus impressionnants d’Europe, classé UNESCO. Vue magistrale sur la Montagne Noire et les vignobles. Apéritif de bienvenue, puis installation dans votre écrin haut de gamme. Premier dîner convivial, en table d’hôtes.
- Accueil & transfert depuis la gare de Narbonne ou Carcassonne
- Visite accompagnée des remparts avec vue sur la Montagne Noire
- Apéritif de bienvenue dans un établissement emblématique de la Cité
- Installation dans votre hébergement de caractère pour 4 nuits
- Dîner convivial en table d’hôtes – élégant, local, chaleureux
Mardi · Randonnée & Terroir
Châteaux cathares &
or noir de l’Aude
Les Châteaux de Lastours – quatre forteresses cathares perchées sur un éperon rocheux, dans un cadre sauvage et saisissant. L’une des randonnées les plus spectaculaires de la région : 8 km, 200 m de dénivelé, une vue à couper le souffle. L’après-midi, visite et dégustation à la Maison de la Truffe d’Occitanie.
- Randonnée aux Châteaux de Lastours · 8 km · 200 m D+
- Pique-nique gourmand en pleine nature
- Visite & dégustation à la Maison de la Truffe d’Occitanie
- Accord truffes & vins locaux
- Retour à votre hébergement pour un dîner raffiné et convivial.
Mercredi · Marbre & Vignoble
Marbre rouge &
vins du Minervois
Caunes-Minervois et son marbre rouge – celui qui orna les sols du château de Versailles. La randonnée longe les anciennes marbrières entre forêts méditerranéennes et vues ouvertes sur la vallée. 10,5 km, 370 m de dénivelé. L’après-midi, flânerie dans le village puis immersion dans un Domaine: vignes en bio, cave, dégustation commentée .
- Randonnée des marbrières · 10,5 km · 370 m D+
- Vues panoramiques sur la vallée de l’Aude et la Montagne Noire
- Flânerie dans le village de Caunes-Minervois
- Visite des vignes bio & dégustation commentée
Jeudi · Village d’exception
Lagrasse, joyau médiéval
& abbaye majestueuse
Lagrasse est un de ces villages qui font qu’on tombe amoureux du Sud. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, niché au cœur des Corbières. Randonnée dans la garrigue parfumée avec panoramas sur les vignes, puis flânerie libre dans les ruelles et visite de l’abbaye par un chanoine. Dîner de clôture pour fêter ces quatre jours ensemble.
- Randonnée dans les Corbières · 10 km · 500-600 m D+
- Paysages de garrigue, cyprès et panoramas sur les vignes
- Flânerie libre dans les ruelles de Lagrasse
- Visite commentée de l’Abbaye de Lagrasse par un chanoine
- Dîner de clôture célébrant les saveurs du territoire
Vendredi · Retour
Dernier petit-déjeuner
& retour le cœur plein
La parenthèse se referme doucement, autour d’un dernier petit-déjeuner. On ne repart pas comme on est arrivés – l’Aude laisse une empreinte. Et souvent, l’envie d’y revenir.
- Petit-déjeuner frais et gourmand.
- Transfert vers la gare ou aéroport après le petit-déjeuner.
Ce qui est inclus
Tout prévu,
rien à gérer
- ✓4 nuits en suite haut de gamme (30-50 m²) – salle de bain et WC privatifs
- ✓4 jours d’activités encadrées par un accompagnateur en montagne diplômé
- ✓Pension complète : 4 petits-déjeuners, 4 pique-niques, 4 dîners en table d’hôtes avec apéritif et 2 verres de vin
- ✓Toutes les dégustations mentionnées au programme
- ✓Transferts aller-retour depuis Narbonne ou Carcassonne + navette mini-bus chaque jour
- ✓Toutes les visites guidées mentionnées au programme
- ✓Taxes de séjour
Ce qui n’est pas inclus
- –Votre acheminement jusqu’à Narbonne ou Carcassonne (train, avion, voiture)
- –L’assurance annulation (recommandée – nous pouvons vous conseiller)
- –Les dépenses personnelles : souvenirs, boissons supplémentaires…
« Un séjour conçu localement, avec des acteurs du territoire qui connaissent l’Aude dans ses moindres nuances. »
Hop Away × Aud’Étour
Infos pratiques
Tout ce qu’il faut
savoir avant de partir
Durée
Groupe
Départ possible dès 6
Niveau marche
jusqu’à 600 m D+
Encadrement
en montagne certifié
Ce séjour est proposé du lundi au vendredi sur les périodes: octobre, mars, avril et mai, selon les disponibilités.
Tarif
Un tarif tout inclus,
sans surprise
Hébergement haut de gamme · Guide diplômé · Pension complète · Dégustations · Transferts
Votre groupe est plus petit ? Contactez-nous pour un devis adapté.
Une question ? Envie d’en savoir plus ?
On vous répond
sous 48h
Dites-nous en quelques mots qui vous êtes et ce qui vous attire dans ce séjour. On vous répond rapidement – sans engagement, juste pour échanger et voir si ça correspond à ce que vous cherchez.
Sur demande selon disponibilités
Votre voyage est entre de bonnes mains
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